Förberedelse
1. Börja med att rengöra brysselkålen och koka dem i lätt saltat vatten.
2. Skala sedan löken och vitlöken.
3. Värm oljan i en panna och stek båda tills de är gyllene och krispiga. Häll sedan i buljongen för att lossa stekmolnet från pannan.
4. Rör i färskosten och senapen tills de är väl blandade. Slutligen, ta bort brysselkålen från värmen, häll av vattnet och tillsätt kålen i såsen.
5. Jämna ut såsen med majsstärkelse till önskad konsistens och krydda med salt, peppar och muskot.
Njut!
Brysselkål i färskost – mmm, otroligt gott!
