Krämig chokladmousse (3 ingredienser – klar på 5 minuter)

Ouadie Rhabbouron

  1. Smält chokladen:

    • Hacka chokladen grovt. Smält den försiktigt över ett vattenbad eller i mikrovågsugn (kör korta intervaller på 20–30 sekunder och rör om emellan så den inte bränns).

    • Låt chokladen svalna tills den blir ljummen (den får inte vara för varm när du blandar den med grädden, annars kan grädden skära sig).

  2. Vispa grädden:

    • Häll den kalla vispgrädden och vaniljsockret i en skål. Vispa till ett ganska mjukt skum (inte för hårt).

  3. Blanda ihop:

    • Vänd ner en tredjedel av den vispade grädden i den smälta chokladen och rör om snabbt så att smeten mjuknar.

    • Häll därefter över chokladblandningen i resten av den vispade grädden. Vänd försiktigt ihop med en slickepott till en slät, luftig och jämn mousse.

  4. Kyl & servera:

    • Fördela moussen i 4 fina portionsglas.

    • Desserten går utmärkt att äta direkt, men blir ännu godare och sätter sig perfekt om den får stå i kylskåpet i ca 15–30 minuter innan servering.

    • Toppa med färska bär eller lite hyvlad choklad!

«« Tidigare