Din kropp, och justera portionsstorleken därefter.
3. OXALATINNEHÅLL OCH RISK FÖR NJURSTEN
Cashewnötter innehåller en måttlig mängd oxalater – naturligt förekommande ämnen som hos personer med predisponerade symtom kan bidra till bildandet av njurstenar bestående av kalciumoxalat.
Om du tidigare haft njurstenar från oxalat: Begränsa ditt intag av cashewnötter, se till att du dricker mycket vätska och prata med din läkare om hur du bäst kan hantera situationen.
För de flesta: Oxalater i cashewnötter är inget problem när de konsumeras som en del av en varierad kost.
4. SANNINGEN OM "RÅA" CASHEWNÖTTER
Helt råa, obearbetade cashewnötter innehåller urushiol – det irriterande ämnet som också finns i giftig murgröna. Att äta dem i detta tillstånd kan orsaka allvarliga reaktioner.
Goda
nyheter: Alla cashewnötter som säljs kommersiellt som "råa" har ångats eller värmebehandlats för att ta bort urushiol, vilket gör dem helt säkra att äta. Försök aldrigAtt hitta eller äta cashewnötter som är helt obearbetade och kommer direkt från trädet.
MYTER AVFÄRDADE: VAD CASHEWNÖTTER INTE GÖR
Låt oss titta närmare på några ihärdiga missuppfattningar:
"CASHEWNÖTTER FÅR DIG ATT GÅ UPP I VIKT."
Verklighet: Det är inte sant. Ett måttligt intag av nötter är konsekvent förknippat med bättre viktkontroll. Kombinationen av protein, kostfiber och hälsosamma fetter ger en känsla av mättnad, vilket kan hjälpa till att minska det totala kaloriintaget.
"CASHEWNÖTTER HÖJER KOLESTEROLNIVÅERNA."
Verklighet: Det är inte sant. Faktum är att cashewnötter kan hjälpa till att sänka LDL-kolesterolet ("det dåliga" kolesterolet) samtidigt som de stödjer hälsosamma nivåer av HDL-kolesterol ("det goda" kolesterolet).
"CASHEWNÖTTER ORSAKAR AKNE."
Verklighet: Detta påstående stöds inte av starka vetenskapliga bevis. Kopplingen mellan kost och akne är mycket individuell, och det finns ingen särskild mat som fungerar som en universell utlösare. Om du misstänker att du reagerar på en viss mat bör du prata med en hudläkare
