Jag skulle kunna äta det här varje dag: bröd med skinka och ost.
Ingredienser:
200 g gräddfil (Schmand)
50 g crème fraîche
1 msk senap
Salt och peppar
200 g rökt tärnad skinka
200 g riven racletteost
4–8 skivor rustikt bröd, beroende på storlek
Bröd
Förberedelse:
Förvärm ugnen först till 240 °C (topp- och bottenvärme). Blanda gräddfil, crème fraîche och senap tills det är slätt.
Krydda med salt och peppar. Rör skinka och ost i blandningen.
Bred ut smeten på brödskivorna, lägg dem på en bakplåt och grädda i 8–10 minuter tills de är gyllenbruna.
Ta ut brödet ur ugnen och servera.
Njut!
