SALLAD MED GURKA, TOMAT OCH AVOKADO

Salt och svartpeppar efter smak
Metod:
Blanda kokta potatisar, delade ägg, morötter och ärtor i en stor skål.
Blanda majonnäs, senap, salt och svartpeppar i en separat skål.
Häll dressingen över salladen.
Blanda försiktigt tills allt är väl blandat och har en krämig konsistens.
Strö över färsk persilja och kyl innan servering. KYCKLING- OCH PASTASALLAD
Ingredienser:
300 g kokt pasta
2 dl kokt kyckling, tärnad
1 dl gurka, delad
1 dl körsbärstomater, skuren på mitten
1/2 dl majs
1/2 dl riven ost
1/2 dl majonnäs eller krämig dressing
Salt och svartpeppar efter smak
Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
Lägg den kokta pastan i en stor skål.
Tillsätt kyckling, gurka, körsbärstomater, majs och riven ost.
Häll i majonnäs eller krämig dressing.
Krydda med salt och svartpeppar.
Blanda tills salladen är krämig och färgglad.
Garnera med persilja och servera kall. Tonfisksallad med avokado
Ingredienser:
2 burkar tonfisk, avvandlad
2 avokado (skär en i tärningar)
1 dl gurka, hackad
1 dl körsbärstomater, delad på mitten
1/4 rödlök, finhackad
1/2 dl majs
2 matskedar majs eller grekisk yoghurt
1 matsked citronsaft
Salt och svartpeppar efter smak
Färska örter efter smak
Procedur:
Lägg tonfisk, avokado, gurka, tomater, rödlök och majs i en skål.
Blanda majonnäs eller grekisk yoghurt med citronsaft, salt och svartpeppar i en liten skål.
Häll dressingen över salladen.
Blanda försiktigt tills allt är väl blandat.
Toppa med färska örter och servera.