Om du är en chokladälskare, förbered dig på att bli förvånad över denna syndigt läckra Brigadeiro-tårta. Denna fylliga och saftiga chokladtårta, toppad med en läcker chokladbrigadeiro-glasyr och generöst bestrött med chokladströssel, är en godbit som garanterat kommer att tillfredsställa ditt sötsug. Inspirerad av den älskade brasilianska desserten brigadeiro, kombinerar denna tårta den täta, mjuka konsistensen av det traditionella söta med den luftiga konsistensen av en klassisk chokladtårta.
Denna Brigadeiro-tårta är den perfekta godsaken för alla tillfällen. Kombinationen av mjuk, saftig tårta och fyllig chokladglasyr gör den oemotståndlig. Oavsett om du är värd för en sammankomst, firar en födelsedag eller bara tillfredsställer ett chokladbegär, kommer denna tårta garanterat att imponera på dina gäster och få alla att vilja ha mer.
Det här receptet förvandlar essensen av den traditionella brasilianska brigadeiron till en kakform, vilket skapar en unik och oförglömlig dessertupplevelse. Så baka denna chokladläckra dessert och
njut av varje tugga av denna dekadenta godsak!!
Ingredienser
till kakan :
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl socker
¾ dl osötat kakaopulver
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 stora ägg
1 dl helmjölk
½ dl matolja
2 tsk vaniljextrakt
1 dl kokande vatten
För Brigadeiro-frostingen:
1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g)
2 msk osötat kakaopulver
2 msk osaltat smör
2,5 dl vispgrädde
1,2 dl chokladströssel (till garnering)
INSTRUKTIONER:
Fortsätt läsa (>) för instruktioner: Instruktioner
Steg 1: Förbered kakdegen
Värm ugnen: Värm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla en bakform på 23 × 33 cm, eller klä den med bakplåtspapper.
Blanda de torra ingredienserna: Blanda mjöl, socker , kakaopulver , bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål. Vispa tills allt är väl blandat.
Tillsätt de våta ingredienserna: Tillsätt ägg, mjölk , vegetabilisk olja och vaniljextrakt
till de torra ingredienserna. Vispa på medelhastighet tills smeten är slät och väl blandad.
Tillsätt det kokande vattnet: Häll långsamt i det kokande vattnet medan du vispar på låg hastighet. Smeten kommer att vara mycket tunn, men det är så den ska vara. Fortsätt vispa tills allt är helt blandat.
Steg 2: Grädda kakan
Grädda: Häll smeten i den förberedda formen. Grädda i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt svalna: Låt kakan svalna helt i formen på ett galler innan du tillsätter frostingen.
Steg 3: Gör Brigadeiro-frostingen
Blanda ingredienserna: Blanda sötad kondenserad mjölk, kakaopulver och smör i en medelstor kastrull. Koka på medelvärme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar och börjar lossna från formens kanter. Detta bör ta cirka 10-15 minuter.
Tillsätt grädden: Ta kastrullen från värmen och tillsätt gradvis den vispade grädden under ständig omrörning tills
Den dolda faran i köket: Varför en kökshandduk på ugnsdörren är ett recept på katastrof
Läkare avslöjar att konsumtion av cashewnötter orsakar... Läs mer👇🏼👇🏼💬
Släng inte den lilla plastinsatsen i oljeflaskan – här är den smarta funktionen som många missar
Sluta slänga dem. Koka dina äggskal och säg adjö... Se mer
Vad färgen på din urin kan berätta om din hälsa
Den obligatoriska fordonsskatten tas ut från och med idag: en straffavgift på 2 000 euro. Vilka är riskerna? (1/2)
