**Jag trodde aldrig att nötkött kunde vara så mört förrän jag provade det här tricket!** Marinera köttet på det här sättet så får du ett resultat som är otroligt saftigt, mört och smakfullt. Och såsen? Så krämigt och gott att ingen kommer lämna en droppe på sin tallrik.

**Jag trodde aldrig att nötkött kunde vara så mört förrän jag provade det här tricket!**
Marinera köttet på det här sättet så får du ett resultat som är otroligt saftigt, mört och smakfullt.
Och såsen? Så krämigt och gott att ingen kommer lämna en droppe på sin tallrik.

Nötkött bräserat i rödvin: Italienskt mör
nötköttsrecept Total tid: 255 min.
Svårighetsgrad: Enkelt
Antal portioner: 6
Ingredienser
1 kg oxfilé
2 morötter
2 stavar selleri
1 lök 1
vitlöksklyfta
30 g tomatpuré
5 dl rödvin
Extra jungfruolivolja efter smak
5 dl nötköttsbuljong
Hur man gör nötkött bräserat i rödvin
Välj en mager bit nötkött, som oxfilé. Skär bort överflödigt fett och dela köttet i stora bitar.