Grillad medelhavslax med olivoljemarinad

🤤 GLÖM TORR LAX! 👋
Häll bara detta över de råa laxfiléerna innan du tillagar dem – det gör all skillnad😍👇
. Min vän Daniel sa direkt: "Det här är den saftigaste laxen jag någonsin smakat!"
Så lätt att göra, så saftig och full av smak – den smälter på tungan!
En av de där rätterna man en gång lagar... Och sedan om och om igen!

Grillad medelhavslax med marinad med olivoljamarinad
Total tid: 45 min
Svårighetsgrad: Lätt
Antal portioner: 4
tillagningstips
Använd laxfiléer med skinn för att hålla fisken hel på grillen.
Förvärm grillen så att fisken inte fastnar.
Koka inte för länge – lax är bäst när den fortfarande är lite rosa i mitten.
För extra smak kan du grilla citronskivor tillsammans med laxen och servera dem på tallriken.
Vanliga frågor
Kan jag använda fryst lax?
Ja – låt den tina helt i kylen innan marinering.
Hur vet jag när laxen är klar?
Det borde vara lätt att bryta ner med gaffel och ha en kärntemperatur på 63°C.
Kan jag rosta den i ugnen istället för att grilla?
Ja – grädda vid 200°C i cirka 12–15 minuter.
Kan jag använda andra örter?
Absolut – rosmarin, dill eller persilja fungerar också bra.
Bör jag ta bort skinnet innan tillagning? Nej – låt den stå på under grillningen; Det hjälper till att hålla fisken saftig och smakrik.
Förvara
överbliven lax i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm den försiktigt i en stekpanna eller ät den kall i sallader.
Frysning
Linda in den kylda laxen tätt i aluminiumfolie eller plastfolie, lägg den sedan i en fryspåse. Kan frysas i upp till 2 månader. Tina upp över natten i kylskåpet innan du värmer upp igen.