Gulasjoppa – den smakar helt fantastiskt!

Ingredienser:
1 kg nötkött (tjockt lamm eller liknande), skuret i tärningar
2 lökar, hackad
2 morötter, skivad
1 röd paprika, 1 grön paprika, grovhackad
1 tomat, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 msk kumminfrön, hela
2 msk mejram
3 msk röd paprika
1 msk söt paprika
Salt, peppar
Stark nötköttsbuljong
2 msk mjöl
400 g potatis, skivade
Förberedelse:
Fräs löken i smör tills den är mjuk. Tillsätt paprikor, vitlök och mjöl; Rör om ordentligt, och tillsätt sedan tillräckligt med buljong för att täcka köttet. Tillsätt morötterna och tomaterna och låt rätten sjuda under locket i cirka 1,5 timme.
Tillsätt potatisen och låt sjuda i 20 minuter.
Rör om ibland.
För en starkare variant kan du använda "Erös Pista" (ungersk chilipasta) eller stark chili.
Serveras med rågbröd.