4 ägg Kära
vänner, om ni gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar!
180 g socker
1 påse vaniljsocker
1,2 dl olja
1,2 dl vatten
1 kopp mjöl
1 påse bakpulver
Frukt – jordgubbar, körsbär, etc.
Florsocker för att strö
Förberedelse
1. Separera först äggen. Vispa sedan 4 äggulor, 180 g socker och 1 påse vaniljsocker tills blandningen är tjock och skummig.
2. Tillsätt sedan 1,2 dl olja och 1,2 dl vatten medan du fortsätter att vispa.
Vik försiktigt i koppen med mjöl (blandat med bakpulver) och vik sedan i de vispade äggvitorna. Sprid frukten ovanpå.
3. Baka kakan vid 180°C i cirka 25–30 minuter tills den är gyllenbrun. Det är bäst att använda en mindre plåt eller en ugnsform så att kakan inte blir för tunn.
Strö över florsocker efter gräddning. Redo att servera! Njut!
