Klassisk köttbulle

Ingredienser
:
500 g hackad fläsk och nötkött
, 1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, krossat
1 ägg
, 2 msk strö
, salt, peppar och rökt paprika efter smak,
1 tsk mejram
Fyllning:
100 g riven gul ost
2 msk grädde 18 %
1 ägg
1 tsk senap
1 tesked finhackad persilja
Förberedelse:
Förbered köttblandningen – blanda kött, lök, vitlök, ägg, ströbröd och kryddor i en skål. Knåda den noggrant för hand.
Forma köttbullarna – dela blandningen i 6 lika stora delar, forma dem till bollar, sedan