Ingredienser:
För att
strö 240 g vetemjöl Typ 405
120 g
socker 180 g mjukt smör eller margarin
För jästdegen
500 g vetemjöl Typ 405
250 ml
mjölk 75 g
socker 1 matsked
socker 1 nypa salt
1 kub färsk jäst
75 g
margarin 1 Av
För ytan
av cirka 2 kg plommon
Förberedelse:
1. Spridningsmedel. Blanda jästen med 1 matsked socker och blanda med mjöl, salt, socker, varm mjölk, margarin och ägg i degen. Låt det stå i 45 minuter.
Kärna plommonen.
2. Kavla ut degen tills den är fet
