En rätt som alla älskar: ägg i senapssås.

Ingredienser
Kära vänner, om ni gillar receptet, lämna gärna en kommentar!
1 tsk socker
4 msk senap (medelstark)
1 nypa salt
7 ägg 2
msk smör
4 msk mjöl
3 dl mjölk
3 dl grönsaksbuljong
1 1/2 msk vinäger (vinäger)
1 nypa peppar
1,2 dl grädde
1 msk hackad persilja
Förberedelse
1. Så här gör du: Koka först äggen i ungefär fyra till fem minuter. Kyl sedan ner dem, skala dem och ställ dem åt sidan.
2. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet, rör om hela tiden tills det är lätt gyllene. Vispa sedan i varm mjölk och grönsaksbuljong och låt sjuda på låg värme i ungefär fyra minuter.
Krydda med vinäger, socker, senap, salt och peppar, och rör slutligen i grädden – men låt inte såsen koka vidare efter det.
3. Mosa lätt äggen och lägg dem på förvärmda tallrikar.