Mjuka havrebröd på mindre än en timme

🥖 Mjuka havrebröd – klara på mindre än en timme

Ingredienser – cirka 10 bullar Matlagning och recept

2 dl havregryn

3 dl vetemjöl

2,5 dl ljummet vatten eller mjölk

25 g färsk jäst

1 msk honung

1 tsk. salt

2 msk olja eller smält smör

Fortsätt läsa — tryck på knappen nedan.

Metod

Blanda havregrynsgröten med ljummet vatten/mjölk och låt den vila i 5 minuter. Tid och kalendrar

Smula i jästen och tillsätt honung, salt och olja.

Rör ner vetemjölet och knåda det till en mjuk, lätt klibbig deg.

Täck degen och låt den jäsa i 20–25 minuter.

Forma degen till 10 bullar och lägg dem på en bakplåt täckt med bakpapper. Strö över lite mjöl om det behövs.

Låt bröden vila i 10 minuter medan ugnen värms upp till 225°C.

Grädda i 12–15 minuter tills bullarna är gyllenbruna.

Låt dem svalna under en kökshandduk.

💡 Tips: Om du vill än