Albondigas-soppa är en rejäl och smakrik mexikansk soppa gjord med smakrika, saftiga köttbullar i en utsökt tomatbaserad buljong. Den är också full av grönsaker, vilket ger en balanserad måltid som hela familjen kommer att uppskatta.
Albondigas-soppa (eller Caldo de albondigas) är ett enkelt recept på mexikansk köttbullssoppa som är supertröstande och värmande.
Gjord med saftiga köttbullar, grönsaker och potatis i en smakrik tomatbuljong, kommer Albandias-soppa garanterat att bli en familjefavorit.
Den här soppan görs bäst med hemlagade köttbullar eftersom du då kan tillsätta alla örter som ger soppan dess unika smak.
Och det bästa är att du inte behöver försteka köttbullarna – de kommer alla i samma gryta och kokas i soppan. Utforska sopprecept
Ingredienser
För köttbullarna
450 g köttfäs , magert
50 g långkornigt ris
1 medelstort ägg
2 vitlöksklyftor, rivna eller hackade
Den dolda faran i köket: Varför en kökshandduk på ugnsdörren är ett recept på katastrof
Läkare avslöjar att konsumtion av cashewnötter orsakar... Läs mer👇🏼👇🏼💬
Släng inte den lilla plastinsatsen i oljeflaskan – här är den smarta funktionen som många missar
Sluta slänga dem. Koka dina äggskal och säg adjö... Se mer
Vad färgen på din urin kan berätta om din hälsa
