Köp aldrig bröd igen: Det enklaste vardagsbrödet med fyra ingredienser (ingen knådning)

Ingredienser
: 480 ml vatten
, 8 g torrjäst (instant),
650 g proteinrik vetemjöl (brödmjöl),
8 g salt
. Det är hela ingredienslistan.
Enkelheten är en av receptets största fördelar. Inga extra ingredienser behövs till degen, och eftersom receptet använder torrjäst behöver jästen bara lösas i vattnet innan mjöl och salt tillsätts.
Varför detta recept är lätt att komma ihåg
Förhållandet mellan ingredienserna är tydligt:
480 ml vatten + 8 g jäst + 650 g brödmjöl + 8 g salt.
När allt blandas behöver degen inte knådas. Istället gör vilotiden en stor del av arbetet.
Det är också möjligt att låta degen vila i kylskåpet i 12–18 timmar, enligt receptet. Detta steg är frivilligt och kan användas om du vill skjuta upp resten av bakningen.
1. Lös upp jästen i vattnet
Häll 480 ml vatten i en skål.
Tillsätt 8 g torrjäst och rör om tills jästen är