Squashköttbullar med havregrynsgröt – klara på 3 minuter och bättre än pizza.

Ingredienser
Om du gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar!
450 g zucchini
1 lök
3 vitlöksklyftor
3 ägg 150
g havregryn
60 g ost (riven)
1 nypa salt
1 nypa peppar (mald)
5 matskedar olja
Förberedelse
Först skala lök och vitlök och riv dem i en skål. Skölj zucchinin och riv den i skålen också.
Tillsätt nu havregrynsgröt, ägg, ost, salt och peppar i grönsaksblandningen och rör om allt ordentligt. Forma blandningen till små biffar.
Värm oljan i en panna och stek biffarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Njut!