Supersvampig kanelkaka – lätt att göra

Ingredienser:
Kära vän, om du gillar receptet är du välkommen att lämna en kommentar!
400 g mjöl
1/2 tsk salt
150 g socker
4 msk bakpulver
3,5 dl mjölk (rumstempererad)
2 ägg (rumstempererad)
1 msk vaniljextrakt
100 g smält smör
Kanel topping
100 g smält smör
100 g farint socker
1 msk mjöl
1 1/2 msk malen kanel
Vaniljglasyr
200 g florsocker
1 msk vaniljextrakt
6–8 msk vispgrädde eller mjölk
Förberedelse:
Förvärm ugnen först till 170°C. Ta ut plåten ur ugnen.
För själva kakan: Vispa ihop mjöl, salt, socker och bakpulver i en stor skål.
Vispa sedan ihop mjölk, ägg, vanilj och 75 g av det smälta smöret i en stor skål.
Häll nu mjölkblandningen över de torra ingredienserna och rör ihop. Häll kaksmeten i bakformen.
Till glasyren: Vispa ihop florsocker, vanilj och vispgrädde.
Om det behövs, tillsätt några matskedar grädde och rör om tills glasyren är