Färgglad fruktterrine med krämig mjölk – en vacker dessert utan gelatin

Ouadie Rhabbouron
  • klyftor
  • 2 kiwi, skalade och skivade
  • 1 banan, skivad
  • 1 bit grapefrukt eller blodapelsin, skuren i klyftor
  • 1 persika eller mango, tärnad

Krämig mjölkbas

  • 5 dl standardmjölk, kokosmjölk eller mandeldryck
  • 1 dl sötad kondenserad mjölk
  • 2 tsk agar-agarpulver, cirka 4–5 g

Alternativ: Byt den kondenserade mjölken mot cirka 0,5 dl strösocker och 1 tsk vaniljsocker.

Så gör du:

1. Förbered frukten

Skala och skär all frukt i lagom stora bitar.

Klä en avlång brödform med plastfolie så att det blir lättare att lyfta ur terrinen senare. Du kan också