Färgglad fruktterrine med krämig mjölk – en vacker dessert utan gelatin

när temperaturen sjunker.

Häll den varma mjölkblandningen försiktigt över frukten. Se till att vätskan rinner ner mellan alla fruktbitar.

Knacka försiktigt formen mot arbetsbänken så att eventuella luftbubblor stiger till ytan.

4. Låt terrinen stelna

Låt formen svalna i rumstemperatur och ställ den därefter i kylskåp.

Efter ungefär 1–2 timmar bör terrinen vara fast och genomkyld.

För bästa resultat kan den gärna få stå lite längre.

5. Skär upp och servera:

Lyft försiktigt upp terrinen ur formen och placera den på ett serveringsfat.

Använd en vass kniv och skär den