Enkel äppel- och havregrynsfrukost (Utan tillsatt mjöl eller socker)

Ouadie Rhabbouron

  1. Förbered äpplena: Skala äpplena (om så önskas) och riv dem grovt på ett rivjärn, eller skär dem i mycket små tärningar.

  2. Blanda basen: Lägg havregrynen och de rivna/tärnade äpplena i en bunke.

  3. Tillsätt ägg och kryddor: Knäck i ägget, strö över kanelen och eventuellt bakpulver. Blanda runt ordentligt så att allt klibbar ihop till en tjock, sammanhängande smet. (Äpplena släpper naturlig vätska, så ingen extra vätska behövs oftast).

  4. Stek eller baka:

    • Stekpanna: Värm en stekpanna på medelvärme (gärna med lite kokosolja eller smör). Klicka ut mindre portioner av smeten (som plättar/pannkakor) eller gör en stor kaka. Stek i ca 3–4 minuter per sida tills de fått en fin, gyllenbrun färg och har satt sig.

    • Ugn: Du kan även hälla smeten i en liten ugnsfast form och baka i ugnen på 180°C i ca 15–20 minuter.

  5. Servera: Njut direkt som den är, gärna med lite extra kanel på toppen eller lite yoghurt vid sidan av.

«« Tidigare