Krämig kyckling- & baconfrestelse (Delikatessgryta)

Knaperstek baconet: Häll baconstrimlorna i en varm, torr panna. Stek tills de blir knapriga. Ta upp baconet och låt det rinna av på lite hushållspapper (spara gärna fettet i pannan för smaken).

Bryn kycklingen: Tillsätt lite smör eller olja i pannan om det behövs. Bryn kycklingbitarna på medelhög värme tills de fått fin färg runt om och är nästan genomstekta. Krydda med lite salt och peppar. Ta ur kycklingen ur pannan.

Fräs grönsakerna: Tillsätt den hackade löken, vitlöken, svampen och paprikan i pannan. Fräs i några minuter tills löken mjuknar och svampen fått fin färg.

Blanda såsen: Sänk värmen något och häll i grädde, créme fraiche, kycklingfond, soya, senap och oregano. Rör om ordentligt så att allt blandar sig.

Koka ihop: Lägg tillbaka kycklingen och hälften av det knaperstekta baconet i såsen. Låt grytan sjuda på svag värme i ca 8–10 minuter så att kycklingen blir helt genomstekt och såsen tjocknar och tar smak. Smaka av med salt och peppar.

Servering: Strö över resten av det knaperstekta baconet och lite färsk persilja innan servering.