Ett otroligt smidigt "no-knead"-bröd som sköter sig själv mestadels av tiden och ger ett bröd med fantastiskt krispig skorpa och mjukt inre.
Ingredienser (1 limpa / runt bröd)
-
7 dl vetemjöl (eller ca 4 dl vetemjöl och 3 dl rågsikt/dinkelmjöl för mer tuggmotstånd)
-
1 tsk torkad jäst (eller 15 g färsk jäst)
-
1,5 tsk salt
-
3,5 dl ljummet vatten
-
(Valfritt: Lite frön som solrosfrön eller pumpakärnor att strö på toppen!)
