En modern, vacker och smakrik smörgåstårta där det fylliga, mörka rågbrödet möter ljuvliga, krämiga färskostfyllningar. Perfekt till födelsedagar, bufféer eller när du vill fira något extra!
Ingredienser (ca 8–10 portioner)
-
Brödbas:
-
10 skivor mörkt rågbröd eller kavring (kanter avskurna)
-
-
Färskost fyllning 1 (Lax & Dill):
-
2 förpackningar (ca 400 g) färskost / cream cheese (naturell)
-
150 g kallrökt eller gravad lax (finhackad)
-
1/2 dl färsk dill (finhackad)
-
1 msk citronsaft
-
Nymalen svartpeppar
-
-
Färskost fyllning 2 (Ört & Gurka/Rädisa):
-
2 förpackningar (ca 400 g) färskost / cream cheese (naturell eller med örter)
-
1/2 st gurka (fint tärnad och avrunnen på hushållspapper)
-
5–6 st rädisor (fint hackade)
-
1 msk gräslök (finhackad)
-
Salt och peppar efter smak
-
-
Täckning & Dekorationskräm:
-
2 förpackningar (ca 400 g) färskost / cream cheese (naturell)
-
0,5 dl vispgrädde eller crème fraiche (vispas ihop med färskosten för en lättstruken konsistens)
-
-
Garnering & Dekoration:
-
Färska räkor, rökta laxrosor eller skivad rostbiff
-
Skivad gurka, rädisor och körsbärstomater
-
Citronskivor och färska örter (dill, gräslök eller krasse)
-
