-
Hållbarhet: I kylskåpet håller sig smör i månader (titta på bäst före-datumet). Det håller sig färskt mycket längre och riskerar inte att härskna.
-
Nackdelen: Det blir stenhårt och nästan omöjligt att bre på färskt bröd utan att det smular sönder.
Hur kan ni kompromissa? (Ett smart mellanläge)
Eftersom din rumskompis vill ha mjukt smör och du vill känna dig trygg med livsmedelssäkerheten kan ni testa en gyllene medelväg:
-
"Smörask-tricket": Skär upp en mindre bit smör (t.ex. 50–100 gram) och ha den i en fin smörbytta med lock på köksbänken. Den mängden brukar gå åt på ett par dagar.
-
Resten i kylen: Förvara resten av smörpaketet kvar i kylskåpet tills den lilla biten på bänken är slut.
- På så sätt får din rumskompis mjukt smör att bre på mackan, och du slipper oroa dig för att ett stort smörpaket står framme för länge i rumstemperatur!
