Ett beprövat och perfekt grundrecept på gyllene, frasiga och tunna pannkakor som inte spricker i pannan. Smeten får gärna vila en stund för allra bästa resultat!
Ingredienser (ca 10–12 pannkakor / 4 portioner)
-
Smet:
-
3 dl vetemjöl
-
1/2 tsk salt
-
6 dl mjölk (gärna standardmjölk för fylligast smak)
-
3 st ägg
-
2 msk smör (smält, att rör ner i smeten)
-
-
Till stekning:
-
Smör att steka i
-
-
Förslag på servering:
-
Jordgubbssylt, hallonsylt eller drottningsylt
-
Vispad grädde eller vaniljglass
-
Färska bär och ett litet puder florsocker
-
Socker och en skvätt färsk citronsaft
-
