En fantastiskt god och uppskattad äppelpaj där de mjuka, kaneldoftande äpplena möter ett ljuvligt, knäckigt och krispigt smörtäcke. Serveras helst ljummen med en klick vaniljglass eller vaniljsås!
Ingredienser (ca 6–8 portioner)
-
Fyllning:
-
4–5 st fasta äpplen (t.ex. Granny Smith, Honeycrisp eller Aroma)
-
1–2 msk strösocker (beroende på hur söt du vill ha den)
-
1 tsk malen kanel
-
Valfritt: En skvätt pressad citronsaft över äpplena
-
-
Det krispiga smettäcket:
-
150 g smör (smält eller rumstempererat för en smuldeg)
-
3 dl havregryn
-
2 dl vetemjöl
-
2 dl strösocker
-
0,5 dl ljus sirap (ger extra härligt knäckigt tuggmotstånd)
-
0,5 tsk bakpulver
-
2 msk mjölk eller grädde
-
-
Servering:
-
Vaniljglass, vaniljsås eller vispgrädde 🍦
-
