Konsistens kan du behöva tillsätta en eller två extra matskedar mjölk. Den färdiga degen ska vara tjock och krämig, men ändå lätt glida av en sked.
Vik sedan försiktigt de förberedda äpplena i degen så att de fördelas jämnt.
Värm lite smör eller en smaklös olja på en stor non-stick-panna (på medelvärme). Lägg små portioner av degen i formen och pressa dem lite platta. Stek äppelpannkakorna i cirka 2 till 3 minuter tills undersidan är fint gyllenbrun. Vänd dem sedan försiktigt och stek...
Doften av äpplen och kanel som sprider sig från din panna får alla att gå upp ur sängen.
