Extremt saftig julkötträtt i lager

Ingredienser
Om du gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar!
150 g skinka eller rökt kött
250 g ost (Emmentaler, Appenzeller eller liknande ost i skivor)
250 g vispgrädde
500 g schnitzel (skuren i mindre bitar eller skivor)
2 stora lökar, skivad
100 g riven ost (helst samma sort som osten i skivor)
Salt och peppar
Paprikapulver
Förberedelse
1. Först, krydda köttbitarna. Lägg dem i en ugnsstark form och skapa lager genom att alternera mellan köttet.
Rör försiktigt om grädden, häll den över köttet och strö över den rivna osten i slutet. Baka rätten vid 170°C i 50–60 minuter, beroende på köttsorten.
2. När rätten är klar kan du antingen hälla av vätskan innan servering eller servera den som den är.
Glaserade potatisar, spätzle eller dumplings passar riktigt bra till denna rätt; En sallad vid sidan är också en