Vi har alla stått framför kylskåpet en stund av tvivel och undrat om äggen fortfarande är färska. Som tur är finns det snabba och enkla knep för att avgöra om de fortfarande kan användas – utan att behöva slå ut dem.
Vi har alla stått framför kylskåpet och varit osäkra: Är äggen fortfarande goda, eller ska de slängas? Eftersom skalet döljer innehållet är det svårt att veta utan att slå ut det. Det finns dock flera mycket enkla metoder för att kontrollera färskheten på några sekunder – och några av dem är faktiskt ganska överraskande.
Vattentestet:
Den mest kända metoden
mycket? Med tiden kommer luft in i ägget genom skalet. Ju mer luft det finns, desto högre flyter ägget.
Gulan och äggvitan
Om du bryter ett ägg till en
På en tallrik kan du se äggets konsistens.
Ett färskt ägg har:
En fyllig plym
Ett tjockt vitt som stannar kvar runt gulan
Ett ägg som inte är riktigt lika färskt har:
Ett plattare plommon
En mycket tunn vit som rinner ut
Skaka ägget för att se om det fortfarande är bra.
Detta trick är inte så välkänt, men mycket effektivt. Håll ägget nära örat och skaka det försiktigt.
Om du inte hör något, är ägget
Frisk
Om du kan höra ett skvalpande ljud är ägget inte längre särskilt färskt.
Med tiden växer luftbubblan inuti, vilket ger vätskan utrymme att röra sig och skapa ett skvalpande ljud.
Testa ägget genom att få det att snurra
Lägg ägget
på ett bord och ge det en snabb knuff med handen så att det börjar snurra.
Ett färskt ägg snurrar långsamt och stannar snabbt.
Ett äldre ägg snurrar lättare och längre.
Bonustips:
Ett hårdkokt ägg snurrar väldigt lätt – till skillnad från...
till ett rått ägg. Bekvämt för att inte förvirra dem i äggskålen.
Titta på ägget i ljuset
Titta på att den kommer att användas länge. Placera helt enkelt ägget framför en lampa eller lampan från din telefon.
I ett färskt ägg:
Plommonet är centrerat
Det finns inga fläckar
Luftfickan är liten
I ett äldre ägg:
Luftfickan är större
Insidan ser mörkare ut
Hur länge kan du förvara ägg?
Vanligtvis:
I kylskåpet kommer äggen att sjunka flera gånger
Eggs duris
till ett rått ägg. Bekvämt för att inte förvirra dem i äggskålen.
Titta på ägget i ljuset
Titta på att den kommer att användas länge. Lägg helt enkelt ägget framför
