Steg-för-steg-instruktioner
Förbered ostkrämen.
Rör om färskosten tills den är mjuk och jämn i en stor skål.
Tillsätt den rivna cheddar- och ranchkryddblandningen. Rör om ordentligt tills blandningen har en bredbar konsistens (lite som en tjock glasyr).
Var försiktig så att du inte rör om för mycket – om det finns några synliga ostbitar kvar ger det rätten en underbar textur!
Sätt ihop smörgåsarna
Lägg kakorna i ett enda lager på en bakplåt täckt med bakpapper (använd två bakplåtar vid behov).
Lägg ungefär 1–2 teskedar ostmassa på varje kaka och sprid försiktigt ut hela kanten ut.
Lägg en kaka ovanpå, och
Gör en smörgås av det.
Tips: Använd en liten glasskopa för att portionera blandningen jämnt!
Baka tills den är gyllene.
Grädda vid 175°C i 8–10 minuter tills osten är smält och biscuits är lätt gyllenbruna.
Gå inte därifrån – de brinner snabbt! Håll utkik efter att kanterna bubblar.
