Introduktion:
Denna mjuka och saftiga äppelkaka bakad på en plåt är perfekt när du har många gäster – eller om du bara vill ha en läcker, lätt och fluffig äppelkaka som är lätt att göra.
Degen blandas snabbt, kakan håller sig mjuk och fin, och tack vare äppelskivorna och kanelen kommer ditt hem att dofta fantastiskt – precis som ett bageri.
Den är idealisk för födelsedagar, fester, som mellanmål i skolan eller bara att njuta av med en kopp kaffe.
Ingredienser:
För en stor bakplåt (ca 30 × 40 cm):
5–6 äpplen (t.ex. Jonagold, Elstar eller Goudreinet);
300 g mjöl,
250 g socker,
4 ägg,
2 dl mjölk,
150 g mjukt smör (eller olja),
1 påse bakpulver (10–12 g),
1 msk kanel,
1 påse vaniljsocker,
En nypa salt,
Florsocker (för garnering).
Steg:
Fortsättning på nästa sida
Steg:
Förvärmning
ugnen till 180 °C (konvektion).
Klä dig stort
