Bakplåtsform eller en rektangulär ugnsform med bakplåt.
Förbered äpplena:
Skala äpplena, ta bort kärnorna och skär dem i tunna skivor eller bitar.
Blanda dem med kanel och eventuellt 1 matsked socker.
Gör degen:
Vispa äggen tillsammans med socker och vaniljsocker tills blandningen är lätt och fluffig.
Tillsätt det mjuka smöret (eller oljan) och mjölken och rör om ordentligt.
Sikta i mjölet, bakpulver och salt och rör om tills degen är slät och jämn.
Bred ut på bakplåten:
Sprid degen jämnt på plåten.
Placera äppelkilarna dekorativt ovanpå degen (i rader, cirklar eller korsande mönster).
Bakning:
Baka äppelkakan i 30–35 minuter tills den är gyllenbrun och en köttnål eller tandpetare som förs in i mitten kommer ut ren.
Låt kakan
Kyl och strö sedan över florsocker.
Skär den i fyrkanter och njut!
Tips för servering och förvaring:
Denna saftiga äppelkaka kan förvaras i upp till 3 dagar
En lufttät behållare.
Vill du servera den varm?
